蛋挞的家常做法

1、面团揉成三光 面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片

3、黄油片放在面片中间

5、用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形

7、取出，用擀面杖擀开

9、重复这一过程，反复三次

11、用模具取形

13、把醒好的挞皮放入蛋挞模，用手把里面的气泡赶出来，和底部要没有空隙。挞皮要高出模具

15、放入烤箱220度烤20分钟即可