1、把黄油放微波炉加热，融化后加入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀。
2、把搅拌好的奥利奥饼干碎放进盒子里，铺平，放进冰箱冷藏待用。
3、把哈密瓜和酸奶一起放进料理机，打成泥水。因为哈密瓜水份太多，打完基本是稠一点的水状。
4、把淡奶油加细砂糖打发到六成这样，还能流动的状态，加入哈密瓜酸奶泥水里，搅拌均匀，这就是慕斯糊了。
5、吉利丁粉加冷水搅拌，然后放到锅上隔水加热至完全融化。
6、吉利丁粉稍冷却后加入慕斯糊里，搅拌均匀。
7、拿出冰好的奥利奥饼干底，把慕斯糊加进去，盖过饼干。
8、然后把切成丁的哈密瓜加进去，铺好。
9、在用剩下的慕斯糊把哈密瓜都盖住，轻轻震几下把气泡震出来，然后盖好盖子放进冰箱冷藏。健懔惋菹约两小时就可以拿出来，享受超级美味了。
