香辣肉片的做法

1、肉皮提前从冰箱里拿出来，放在温水中解冻，沥干水备用。

3、肉皮冷水入锅，将水烧开后继续加入几滴料酒，煮两分钟，捞出控干备用。

6、肉片微微变得卷曲的时候，；；淋入少许生抽翻拌至上色，最后撒入干红辣椒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。