老式鸡蛋糕的做法

1、容器洗净保证无油无水，将2枚鸡蛋和细砂糖放入

3、电动打蛋器快速打发，直到能提起打蛋器画圈不消失就打发好了

5、每一次都用刮刀拌均再筛入，用刮刀采用翻拌加切半的手法搅拌均匀

7、将面糊装入裱花袋，挤入模具内的纸膜里

9、烤箱提前预热，180度中层18分钟