岐山臊子面怎么做

1、胡萝卜切丁，肉切块，土豆切小块。

3、下入切好的肉，翻炒均匀。

5、炒制肉变色，放入醋没过肉，开锅后转中火，焖煮10分钟，盛出备用。

7、放入少量酱油，加入少量水盖上盖子焖3分钟。

9、面煮好后倒入碗中，再倒入炒好的卤即可食用。