萌新也会做的黑胡椒香肠

1、五花肉清洗干净

3、把肉切碎或把馅切碎都可以。你最好自己买，洗干净

5、水和淀粉混合，倒入肉馅中，顺时针搅打上劲，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个个小时入味

7、肠衣套到工具上，你就可以灌香肠了，我这个不推荐，没有手动的好用

9、把它拿出来，让它有阳光和风。一个半小时后拿回来。

11、捞出来量凉，不吃的冷冻保存，然后你就可以煎一下了，挺好吃的。我做的烤肠。

13、这个肠我也做过无淀粉无水，纯肉的，就是全靠料理机打成上劲的肉泥，也好吃的，另外五花肉不要选太肥的，我都会把特别肥的地方肥肉切掉一半，我买肉的时候会买4.5斤，然后替下来的特别肥的肉我会冻起来养锅，或者熬成猪油，炒菜时候加一点。