老豆角怎么做好吃

1、长豆角摘去两头，和有虫眼的地方洗干净，捞出沥干水。

2、控好水的豆角切碎，放入盆中撒上半勺盐，和半碗面粉拌匀。

3、使每粒豆角上都裹上面粉而又没有多余的干面粉为正好，拌好的豆角放入蒸笼中，大火蒸二十分钟左右。

4、蒸豆角的过程中准备调料，大蒜去皮洗净捣成泥，盛中碗中放一勺油拌好，备用。

5、蒸熟的豆角盛入碗中，稍晾一下，蒸发掉热气后把步骤四的蒜泥倒入碗中拌匀就可以吃了。非常美味滴！