1、购买山竹时可以通过它的外表来辨别它的好坏，最好先看看果径是不是绿色，如果是绿色说明山竹比较新鲜，这时再用手捏外壳，手感越软越好，说明果皮薄，果肉多，如果山竹的果皮过硬，则说明这种山竹已经老化了，不再适合人们食用。
2、通过山竹的果肉也能看出山竹的好坏，如果山竹果肉出现变黄或者果肉之间有黄色的果汁存在，那么就说明这个山竹是坏山竹，果肉已经出现了变质，细闻还会一种酸臭味，这样的山竹是绝对不能食用的。
3、购买山竹时可以看尾部，也就是果蒂那部分，把叶子去掉以后看几个瓣，这个地方有几个瓣，山竹内部的果肉就会有几个瓣，七个到八个瓣是质量最好的山竹，果汁量大，还没有果核，吃起来口感最为出色。
