夏天想自做香肠怎么办

1、猪肉切块准备猪前腿肉，清洗干净去掉肉皮，切成小块装进大盆里。

3、清洗肠衣肠衣用清水冲洗干净，洗好后倒白酒浸泡，去除腥味。

5、烤箱烘烤根据自己喜好分节，在表面扎孔。放进烤箱100度烘干2小时。