美味早餐——鸡蛋灌饼

1、在盆里倒入300g面粉，用冷水将面粉和成面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

2、醒好后，将面揉成椭圆形长条，分成6等份。

3、将小面团依次擀成椭圆形面片。

6、依次放好，用保鲜膜隔开放入冰箱冷冻。

9、在饼的一面倒上鸡蛋液，然后翻面，煎至两面金黄即可。