茭白是什么能食用吗

很多年轻人都不认识茭白，这其实也是蔬菜的一种，只是不是那么容易见到，况且见到了，你也可能会误以为是竹笋，又或者你不知道怎么叫这款蔬菜。那么，小编就来讲解一下，什么是茭白，茭白到底能不能吃吧。

茭白怎么食用：

1、茭白是春夏季节的时蔬，此时的茭白是最新鲜、最具有营养的时期。

3、我们可以将茭白与牛肉、羊肉进行一起翻炒，可以祛除这些肉质的骚味，让味道更香更美味。

2、茭白具猪蹄一起有催乳的作用，可以与泥鳅、豆腐、一起煮，可以起到通经催乳之效，使乳汁甚少的女生能够给宝宝足量的奶水。