蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”又云其“和调百药与甘草同功。
2、益气润肠阳明病自汗或误汗所致之小便自利、津液亏损、大便干结，张仲景用蜜煎导方以润肠通便。又有脾约症，乃脾阴不足为胃所灼，肠燥津亏，大便秘结，亦用蜜煎导方。
4、养阴利咽“少阴病，下利，咽痛，胸满心烦，猪肤汤主之。”咽痛实乃少阴阴虚、虚火上炎所致，故治以猪皮滋阴清热，米粉补中止利，蜂蜜润肺养阴利咽，则咽痛自愈。
6、现代医学研究，蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖及氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐、微量元素等，有抑菌、解毒、护肝、促进创伤愈合等作用，并可扩张冠状动脉，有降压作用。
2、2岁以内幼儿禁食蜂蜜。
