酿豆角的做法

1、香菇提前泡软，和猪肉一起剁碎，加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀，放一边腌制半小时；

3、豆角从中间段弯成大小合适的圆形；

5、编完的豆角瓣子；

7、平底锅加入油预热，放入酿豆角将两面煎至金黄；取一小碗，倒入适量的生抽、蚝油、糖、淀粉、水调成芡汁，倒入煎至金黄的酿豆角里；盖上锅盖，中小火焖三分钟左右，还剩下一点汁的时候即可关火装盘。