麻辣蘑菇的做法

1、平菇择洗干净，下入开水里烫一下，捞出晾凉后挤去水分。

3、将挤去水分的平菇撕成细条，放入面糊中沾匀。

5、炸一遍后捞出，再复炸一遍。

7、炒锅热锅凉油，下入辣椒小火煸炒出香味。