胡萝卜腌制方法

 时间:2024-10-12 21:04:17

1、胡萝卜洗净加盐腌一晚上,让胡萝卜变软不会一切就断。再把盐水洗掉晾干,切的时候胡萝卜放砧板上,两边放筷子,切片。(放筷子让胡萝卜不切断)切完片,胡萝卜翻个面,筷子放两边,切斜片。切好挂外面大太阳晒吧。

2、晒干放塑料袋保存,一般晒半个月就很干了

3、调味:盐,糖,醋,鲜酱油,麻油,花椒油,辣椒油,味精还可以加少许熟白芝麻

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