俄罗斯鱼肝籽酱怎么用来做菜

1、鱼子酱、松露和鹅肝被视为世界三大珍味，并位列三珍之首。鱼子溃誊防煦酱的吃法有很多种，但吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法——直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。但是，最重要的一点是：鱼子酱不能接擉金属。

3、调料蛋黄酱2汤匙洋葱1/2个

5、烹饪技巧对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究，贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。