火腿一口酥的做法

1、火腿肠切成小段，备用。

2、取一张饺子皮，拨揞搠床均匀地刷一层薄薄的油，往上叠放一张饺子皮，继续刷一层油，最后再放一张饺子皮。3张饺子皮为1组，12张饺子皮可以做4组。

3、每一组饺子皮用刀分成3份，每一份分别擀开，成细长的三角形。

4、宽边放一块火腿肠，轻轻卷起。

5、收口压在底部，摆放在学厨烤盘里。

6、饺子皮表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

7、放入预热好的烤箱，上下火190度，热风模式，中层烘烤15分钟左右即可。