如何制作小酥肉

 时间：2024-10-13 15:12:04

1、肉切成细条状，放入4g盐和2g花椒粉，抓均匀，静置3分钟

如何制作小酥肉

3、淀粉液搅拌至没有小疙瘩，且比较浓稠，用筷子挑起来可以连成线滴落，转圈的纹路不会马上消失。

如何制作小酥肉

5、将腌好的肉片倒入淀粉液中，大致拌到肉片都挂上淀粉液

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