如何做秋葵炒鸡蛋

1、首先，将秋葵洗净放入开水中焯一下，注意时间，不可过长，焯好后，去蒂切成小块备用，如下图所示。

3、准备两个鸡蛋，放入碗中打散，放适量盐， 然后放入锅中翻炒一下备用，如下图所示。

5、炝锅后，放入切好的腊肠，炒5-10分钟左右，提一下味道，如果没有可以不放，或者用香肠代替。