如何处理家常鱼类

1、首先我们要挑好自己准备要吃的鱼，然后去鳞，把鱼的内脏清理干净，多清洗几遍

3、接下来是将鱼放到鱼盘里，撒上姜丝，尽量做得美观一些，出锅的时候形状比较好看

5、在此期间，你用酱油，醋，糖，盐少许油做一份调料备用，也可加入葱花香菜