柠檬蛋白蛋糕

1、准备材料。烤箱150-170度预热。

3、隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。

5、加入柠檬皮碎。

7、分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。

9、倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。