酸辣红薯宽粉的做法

1、将红薯宽粉取出来之后放入温水中浸泡，直到完全泡软没有明显的硬芯。

3、锅中加入一大勺食用油，将油烧热之后淋入碗中，油温大约八九成热即可。

5、泡软的红薯粉取出来，锅中添水，水烧开之后将红薯粉煮熟捞出。

7、调料碗中加入适量的饮用水，然后铺上绿豆芽。