如何做土豆烧牛肉

1、牛肉洗净切成二厘米的块状，凉水起锅放入牛肉块，倒入一大勺料酒和二片姜，水烧开后再煮三分钟。

3、倒入生抽、老抽和一小勺细砂糖翻炒至变色。

5、趁着炖牛肉时土豆洗净切块，再用清水过洗两遍捞出沥干水分，起锅倒油放入土豆块煎至表面金黄色；捞出备用。

7、继续炖至汤汁浓稠关火盛出。