绿豆糕里的麦芽糖起什么作用

 时间:2024-10-13 14:44:32

起调味的作用。

下面介绍绿豆糕的做法供参考,首先准备材料:去皮绿豆:250克、麦芽糖:250克、黄油:65克、白糖:适量。

1、去皮的绿豆洗净,然后放到容器里,加入适量的清水,水没过绿豆即可,浸泡一夜。

绿豆糕里的麦芽糖起什么作用

3、绿豆蒸熟后盛出,捣烂。

绿豆糕里的麦芽糖起什么作用

5、拌匀后关火冷却,然后和成面团。

绿豆糕里的麦芽糖起什么作用

7、取一小剂子放入模具,压出花型。把所有小剂子逐个压出花型即可。

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8、完成。

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