1、准备所需食材配用
2、这些是做圣女果所需食材
3、把圣女果蒂去掉过水洗净
4、洗净后用热水汤二分钟捞出过凉水
5、汤过过凉扒出圣女果皮备用
6、土豆切丝备用
7、香蕉压成泥备用，（有料理机也可直接打成泥），我是用刀背碾碎的
8、年成泥的香蕉和沙拉酱混合均匀备用
9、白面、生粉、鸡蛋黄搅拌好的面糊备用，（面糊搅拌时候要一点点加入水，用筷子试试面糊不断就可）
10、锅中放入油加热6-7，热就放切好的土豆丝快速划散，变成金黄色捞出控油
11、炸好的土豆丝
12、土豆丝炸好，现在把之前准备好的面糊里放入去好皮的圣女果，让圣女果均匀的涂抹上面糊入锅炸《二分钟》即刻捞出
13、所有食材准备好了，下面就开始做香酥圣女果
14、之前准备好的香蕉沙拉酱混合均匀的糊里放入炸好的圣女果裹上糊，然后拿出放在炸好的土豆丝上，均匀的沾上土豆丝放入盘中完成
15、裹上土豆丝的圣女果
16、完成的图片
