五谷杂粮中的“五谷”指的是什么

1、水稻黍（Panicum miliaceum L.）又叫糜子或黄黍，为禾本科黍属作物。

2、糜子

3、谷子

4、麦为大麦（Hordeum vulgare L.）和小麦的总称。

5、菽即大豆，属豆科。《广雅》里说：大豆，菽也。大豆原产我国。《周书》记载：菽居北方。这说明北方地区很