辣卤鸡爪的做法

 时间:2024-10-17 18:54:56

1、鸡爪洗净,入凉水,和姜块、料酒(你还可以放少许花椒)煮开,这步可以去腥去血水,开锅后约3分钟,捞出过凉水剁掉指甲备用

辣卤鸡爪的做法

3、葱姜蒜爆香,此时放2茶匙红烧酱油,1茶匙料酒,一小勺盐,一小勺胡椒粉,一点点醋,炒匀。(看我的无影手!)

辣卤鸡爪的做法

5、将卤料全部下锅。烧开,小火炖煮15分钟后,转大火收汁。你也可以将鸡爪浸泡约半小时。此时美味鸡爪就算完成了。

辣卤鸡爪的做法
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