腊猪肝怎么做

1、把猪肝清洗干净。一定要把筋骨去掉，然后切成拨片

3、洋葱、青椒切好放入盘中备用

5、煮完以后把猪肝直接捞入冷水中，这样做猪肝会更香脆。然后凉出备用。

7、然后加入料酒、青椒、生抽、盐。炒2分钟左右，等到炒熟以后就可出锅了