寿司反卷的做法(中卷)

 时间:2024-11-16 20:08:22

1、本节课我们使用的是半切紫菜,把半切紫菜铺开,取一定量的饭团在紫菜上铺开

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2、饭团的量一定要取好,否则做中珠爵涸罢卷可能做成了大卷,做细卷结果却成了中卷。因用的紫菜大小不一样,所以这里不固定多少克的饭量,大家看寿司饭平铺的厚度效仿即可。 (整张平铺,前面无需留间隙)

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4、然后翻转过来,让紫菜朝上。

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9、把保鲜膜去掉。

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