怎么储存白菜不烂,还不流失水份

1、首先要选择健壮的大白菜进行储存，在地里选择大白菜的时候，要把外面的一些老叶子掰去。并且去除一些受伤的叶子。

3、第2种方法是地窖储存，这种方法在北方地区广为使用，在农村也是非常好的储存方法，非常经典传统，而且大白菜不容易坏，也不流失水分。

5、第5种方法，用少许的白醋涂抹大白菜的根部，这样能够有效防腐。