这道菜是参加宴席的时候，在餐厅里吃到的，外面吃的时候，配菜是芹菜粒，因为儿子不喜欢，这次将芹菜改为他喜欢的青椒，并添加孜然调味，在我的感觉里，加入孜然的菜肴，无论怎么吃都美味。荷叶饼，和这道菜是最完美的结合。
工具/原料
主料：荷叶饼（荷叶饼制作方法见这里，点击进入）猪肉
配料：蒜苔 青辣椒 红辣椒 白芝麻
调料：食盐 十三香 鲍鱼汁 酱油 鸡精 烧烤粉
孜然炒肉的做法：
1、猪肉洗净备用。
2、将猪肉切碎粒，临时加入一些肥肉。
3、青红辣椒洗净备用。
4、将青红辣椒切碎粒备用。
9、下入切好的瘦肉粒翻炒。
10、翻炒至猪肉变色后，下入葱粒炒香。
11、加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味。
12、将肉炒匀入味。
