做出入味的紫苏田鸡

 时间:2024-10-20 16:28:08

1、将野鸡切块,姜片和蒜瓣料酒腌制去除腥味,放置15分钟。

做出入味的紫苏田鸡

3、拿出腌制用的姜片和蒜瓣,倒掉料酒。撒上3小勺淀粉,抓匀。

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5、加入少量热油,加入姜、蒜,翻炒。再加入一勺酱油,炒红油,再加入麻辣小米,炒辣椒。2汤匙淀粉加水(1碗)放入锅中煮沸。把炸鸡块倒进去。倒入酱油、蚝油、盐、糖,轻轻翻面。当酱汁开始收缩时,倒入紫苏叶,翻炒一会,然后倒入欧芹段,翻炒10秒钟,然后出锅。

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7、有点辣,这会让人吃得很大。

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