1、把面粉，鸡蛋，酵母，糖，混合一起 ，加入牛奶揉。水慢慢加入，根据面的状态适量加水或者减水。我是放在面包机揉，没有面包机手揉，一定多揉一会，最好出手套膜…然后加入黄油和盐，切记黄油和盐最后加入。
2、揉后发酵，发酵至两倍大，手指按一个洞不回缩即可。拿出接着揉，排气，分适量等份。
3、取一块面，搓成长条，两只手相反方向搓，拎起两头自然就卷上了，接着相反方向搓，再拎起，就是麻花形状～盖上保鲜膜，再次醒发。起锅烧油，油热后转最小火，慢慢炸，注意⚠️火大了外面就糊了里面还没熟。
4、将黄油和蜂蜜放入微波炉叮30秒。
5、炸好的麻花刷上蜂蜜黄油水
6、撒上椰蓉后撕碎就可以啦…
