1、准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，马苏（可以做包芯） 因为家里没有鸡蛋了，所以等会下楼去买。先把土豆蒸起来
2、土豆洗净，蒸熟吧。我是早上煮粥的时候放在蒸屉上的，这样更省事省电浔石饴侧省力。也可以放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
3、先开始调糊糊，淀粉里面加鸡蛋，盐和胡椒粉
4、然后搅拌搅拌搅拌。搅拌成液体就可以了。
5、土豆去皮，用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状，然后倒进上一步中的糊糊里面搅拌均匀。
6、把搅拌好的土豆泥搓成大小差不多的球球（搓的时候如果沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手啦）
7、锅里倒油，油热了之后就倒入土豆丸，一边炸一边晃动锅，让土豆在锅里滚来滚去
8、好了！~炸至变金黄色就盛出
9、开吃！吃的时候吹吹哈，小心烫嘴哦！~
