怎么做四川担担面

1、锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。

3、炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用

5、倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次量多要保存可适量加些盐）

7、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。