家乡特色美食——韭菜滋卷

1、温水中加少许盐，和面。面团放一边醒30分钟。

3、准备好的馅料装入一个大盆子里。

5、醒好的面团移到案板上，充分地揉光滑。把面团擀开，擀薄，擀圆，然后把菜均匀地铺在面片上。不要铺到最边缘，要有2公分的留白。把面片像卷花卷一样起来。

7、锅中水开后，放上笼屉，大火蒸10—15分钟。

9、吃韭菜滋卷，一般配一碗用辣椒，蒜泥，香醋调的料汁。