自制红豆沙如何制作

1、红豆浸泡过夜。

5、准备一个很细的晁瞩随稗筛网，将盆内的沉淀豆沙倒入，滤去部分水分，准备2--3层纱布，取适量刚才滤去水分的豆沙，用力挤出剩余水分。

6、挤干的豆沙放入锅内，小火翻炒一会儿；加入色拉油继续翻炒，分2--3次加入糖，小火不断翻炒至水分收干，颜色变深即可。