如何制作器排骨酥汤

1、准备排骨和白萝卜

2、排骨洗净撒入白胡椒粉

3、撒上五香粉

4、加入适量盐和白糖

5、加入鲜酱油

6、倒入1勺米酒

7、倒入1/3蛋液

8、拌匀后，腌制一个小时

9、腌制好的排骨粘上土豆淀粉

10、锅中放入油，油温升高至八成热，放入排骨炸至金黄，浮起捞出

11、葱切成段，白萝卜切滚刀

12、准备半锅高汤煮滚

13、放入白萝卜和葱段

14、放入炸好的排骨，汤煮开转小火，煮至排骨酥烂

15、煮好的汤，加入适量盐和鸡精调味即可

16、盛于碗中，开吃