鱼块烘干设备烘烤房烘干机，加工鱼块的经验流程

1、熏制腊鱼一般选用鲤鱼，青鱼，草鱼，鲢鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块，腊皮，腊刀鱼三种。

3、鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行低温腌渍。

5、鱼块烘干设备的主要结构：1、热源空气能热泵机组。2、保温隔热的烘烤房。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、放置鱼块的物料托盘及推车。