手工牛肉丸子的做法

1、准备好新鲜的牛肉，可以先切成小块，方便打浆。

3、一般快速的做法可以使用搅拌机等工具进行打浆。

4、往打好的浆里面加入５%左右的生粉，可以加适量的盐与味精，搅拌后慢慢用手搓压，直到粉浆磨合顺滑，同时具有一点的粘弹性，可以不断的扔拍，一直到手感适当。

6、煮开一锅开水，把丸子捞起来放进锅里煮几份钟，这样一盆手工牛肉丸就做成了。