1、每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富；
3、长期大量食用辣椒，就可能导致慢性胃病，影响胃肠道的正常功能，吃辣后血管发生充血扩张，可能导致消化性溃疡，引起胃出血；
5、摄入辣椒的同时人们可能还摄入其他的香辛料，如大蒜、洋葱、生姜等，这些物质除了有特殊的气味，还被证实有抗炎，抗氧化等多种益处；
6、个人建议 很多人都有一个疑问，如果说吃辣的人和一点辣不吃的人，那谁的身体更加的健康呢？很多人都觉得那肯定是一点辣不吃的人，其实这也是错误的，主要是看个人体质，不同的人有不同的感觉！
