自制腊鸡腿家常做法

1、鸡腿洗净，切去鸡腿上的肥油

3、处理好的鸡腿放入碗中，加入姜片、白酒用手稍稍按摩几分钟。

5、腌渍好的鸡腿取出，系上棉绳。

7、晾了7天的鸡腿，颜色深红，鸡腿肉紧致，可以蒸、炒、烧都可以。

9、蒸好的腊鸡腿皮蜡黄，肉紧致干香，直接切块就可以吃啦。