淮山炒木耳的做法

1、山药去皮洗干净，切成滚刀块。山药入冷水中浸泡。

3、木耳提前泡发好撕成小朵。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药、木耳、胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。