海苔苏打饼干

 时间:2024-10-19 04:59:26

1、面团:低筋粉50克,小苏打1/16小勺,糖粉10克,盐1/8小勺,黄油15克,蛋白15克,熟的白芝麻5克,海苔1克, 装饰:蛋白7克,盐少许

海苔苏打饼干

2、将面粉,小苏打,糖粉,盐混合过筛

海苔苏打饼干

3、加入黄油

海苔苏打饼干

4、抓搓成粗粉状

海苔苏打饼干

5、倒入蛋白,稍微抓匀

海苔苏打饼干

6、加入海苔和白芝麻

海苔苏打饼干

7、抓成均匀面团

海苔苏打饼干

8、擀成16X11厘米的长方形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固

海苔苏打饼干

9、取出,去掉保鲜膜,表面刷蛋白,撒少许盐

海苔苏打饼干

10、切成约3厘米见方的小方块

海苔苏打饼干

11、找好距离,摆入烤盘

海苔苏打饼干

12、放入烤箱,中层,上下火165度,烤约15-20分钟

海苔苏打饼干

13、表面成浅金色,出炉

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14、置晾架上晾凉

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