辣椒炒肉怎么做

1、土猪肉、西葫芦、姜清洗干净待用，蒜掰好。

3、锅里加入一点油，然后放入肥猪肉，小火慢煎，猪肉练出来油后会缩小，表面有些金黄色后就差不多了。

5、翻炒一分钟后加入一勺酱油（生抽），翻炒两三下即可先盛到盘子里。

7、加入西葫芦翻炒六七下，稍微加一小勺水，再加入一小小勺盐，不时地翻炒。

9、美味的西葫芦炒肉就出锅了，这个季节的西葫芦鲜甜，赶紧做起来吧。