锅包红薯的做法

1、红薯切成厚约2毫米的片。

3、胡萝卜与姜切成细丝。

5、碗中加入2：1的淀粉与面粉，加一小勺色拉油，调成稍稠的面糊，然后把红薯片放入面糊中。

7、锅中留少许底油，放胡萝卜丝和姜丝煸炒片刻。

9、烹入碗汁，翻炒均匀即可。