1、第一步，芹菜叶子准备出适量，将其用清水仔细冲洗干净后，将其放在篦子上面，控一控其中的水分，饶主碌妒待芹菜叶子变得8成干的时候，即可放入一个大碗中；
2、第二步，面粉和玉米面事先混合在一起，将其用筛网过滤一遍，先在盛有芹菜叶子的容器中加上点食用油，用筷子搅拌均匀，然后再放入混合好的面粉；
3、第三步，同时根据个人的口味加上点食盐调味，用手将其充分抓拌均匀，使得芹菜叶子上可以充分粘裹上面粉，掌握不好粉的量可以分次少许慢慢加；
4、第四步，锅中添上水，隔水放入芹菜叶子开始蒸，差不多5分钟的时间即可，在蒸菜的过程中，大蒜剥皮后捣成蒜泥，放入一个碗中；
5、第五步，加上点食盐、生抽、醋、白砂糖和香油，再放入辣椒油，混合搅拌均匀，浇在蒸熟的芹菜叶子上便可享用。
