香葱杂粮小煎饼的做法

 时间:2024-10-12 18:00:05

1、将牛奶、鸡蛋、食用油称重,并混合均匀。

香葱杂粮小煎饼的做法

2、加入面粉、黑麦粉和糖粉,偷懒的话粉类可以不过筛。黑全麦粉可以换成玉米面粉、荞麦粉等。

香葱杂粮小煎饼的做法

3、加入盐、小葱碎和黑芝麻碎,搅拌只无颗粒状面煳。换上蛋卷烤盘,多功能轻食机开始进行预热。

香葱杂粮小煎饼的做法

4、用小勺迅速舀入面煳,盖盖子加热3分钟(仅作参考),即可出现图片上小煎饼的颜色和纹路。

香葱杂粮小煎饼的做法

5、不同时间和用量效果对比: 1、如果舀入面煳过量(一锅一个),且加热时间不够(2分钟),则是上图左边的稗卡蛟毪效果,软软的薄饼,可以做早餐卷饼的饼皮,直接空口吃也麦香浓郁。 2、如果舀入面煳量较多(一锅两个),但是加热时间过长(4分钟),则是上图右下角的效果,饼已经上色过度,很脆但是有焦煳味。 3、如果舀入面煳适量(一锅六个),加热时间控制3分钟,则是上图右上角效果,晾凉后很脆,是这个菜谱需要的小脆饼的味道和口感。 当然这个烤的时间每个机器不一样,所需时间不同,以上只是参考。

香葱杂粮小煎饼的做法

6、晾凉后,装瓶密封。这个面煳的量大概只能做高12cm*直径8.5罕铞泱殳cm饼干盒一盒,基本上一周内吃完,放久返潮就不好吃了。

香葱杂粮小煎饼的做法

7、葱香味、麦香味、芝麻的香味都很浓郁,自制小零食就完成了,亲故们去试试吧!

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