鸡爪是这样做出来的

 时间:2024-10-18 21:22:25

1、把水加入锅中煮沸,之后将鸡爪放入锅中煮1-2分钟,

2、将鸡爪用清水冲洗干净,并用剪刀将指甲减掉!(方便食用)

3、将土豆去皮洗净,用菜刀切成大小适中的块状!

4、锅中放入调和油,放入花椒粒爆香!,(放入10-15粒即可)之后将花椒粒用漏勺赡涕擒跷捞出,接着放入蒜末和姜块爆炒,再将沥干的鸡爪放入锅中炒2分钟,再放生抽调色,所有鸡爪都染上酱色即可,

5、继续翻炒2分钟左右,放入土豆一起翻炒1分钟左右,加清水莫过鸡爪和土豆即可,小火炖30分钟,放适量的盐,鸡精翻炒后,大火收汁即可!

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