爆浆巧克力熔岩蛋糕

1、巧克力酱的制作，50g黑巧克力、65g淡奶油

3、蛋糕部分的制作，2个鸡蛋蛋清蛋黄分离

5、再倒入20g细砂糖打至融合

7、再倒入40g巧克力酱搅拌搅匀

9、和10g可可粉搅拌融合成为面糊待用

11、和1ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中

13、翻动搅拌融合，成为蛋糕糊

15、再将巧克力酱刮入裱花袋中挤在凹状中

17、烤箱开上下火180度预热10分钟，放入蛋糕烘烤10分钟（时间不宜过长，浆会爆出的）